Buffet 1

Vorspeisen

Marinierte  Oliven, getrockneten Tomaten, gegrillte Champignons, Paprika, Aubergine und Zucchini verfeinert mit frischen Kräutern

Minifrikadellen & kleine Putenschnitzel mit düsseldorfer Senf

Salatauswahl der Saison mit Croutons und 2erlei Dressings

Brotauswahl mit Butter und Kräutercreme

 

Hauptgang

Putengeschnetzeltes „Züricher Art“ in Champignon-Rahm

Farfalle mit Basilikumrahm und Rucola verfeinert

 

Beilagen

Butterreis, ausgesuchtes Gemüse der Saison, Rosmarinkartoffeln

 

Dessert

Warmer Apfelscrumble mit Vanillesauce